Maak kennis met vakadviseur
Bruno Thys
Bij RAPS staat vakmanschap centraal, en niemand belichaamt dit beter dan Bruno Thys. Als vakadviseur bij RAPS brengt Bruno een schat aan kennis en passie naar zijn klanten. De liefde voor het vak ontstond al in zijn jeugd. “Eerst wilde ik kok worden, maar na twee jaar koksopleiding bleek mijn interesse voor het slagersvak nóg groter. Mijn sterkste kant is het maken van mooie, afgewerkte toonbanken met creatieve ideeën. Ook het begeleiden van slagers en het brengen van nieuwe ideeën naar het slagersvak is gewoon mijn ding.” En met de feestdagen voor de deur deelt Bruno maar wat graag welke producten niet mogen ontbreken in de toonbank van de betere slager.
"Eerst wilde ik kok worden, maar na twee jaar koksopleiding bleek mijn interesse voor het slagersvak nóg groter."
Onmisbare producten voor de feestdagen
Volgens Bruno mogen bepaalde RAPS-producten tijdens de feestdagen absoluut niet ontbreken in de toonbank van de slager. "Onze Magic Tartuffo is de hit van dit seizoen. Je kan er vlees en vis mee marineren. Je kan er een met onze witte saus een heerlijke truffelsaus van maken. Heerlijk met een stukje varkenshaas, parelhoenfilet of een kwarteltje met cantharellen. Hoewel deze producten arbeidsintensiever zijn, bieden ze de mogelijkheid om de beste sauzen te maken, mét de eigen touch van de slager,” legt Bruno uit.
